♦◆歐芉妮｜CARING FOR HEALTH ◆♦節食瘦身，為什麼不會瘦！？
只要是女人，一定都有嘗試節食減肥卻復胖的經驗。
節食方法五花八門，不管是「斷食減肥法」、「蘋果減肥法」，亦或是「蜂蜜水減肥法」，只要是以短時間內急遽減少熱量攝取的手段來減肥，都可被歸類為節食法。
節食法在前幾天通常成效顯著，不僅體重快速減輕，腰圍也小了一圈。但好景不長，節食者往往在節食7到10天後隨即遇到瓶頸，這段時間不管再怎麼少吃，體重還是停在原點無法持續下降。而當節食造成的身體不適加上體重停滯的挫折感，迫使節食者回歸原本飲食習慣後，體重又將毫不留情地回復至節食前的標準。
有些人將減肥失敗怪罪於自己毅力不足，而重複地以節食法減肥，讓體重上上下下有如雲霄飛車一般，我們稱之為「溜溜球效應」(Yo-yo effect)。專家警告，這樣的減肥方法不僅容易復胖，更會對健康造成嚴重傷害。
要了解節食法為何總逃脫不了復胖的命運，筆者將節食歷程分為三階段，並依序說明面臨節食時，人體在各階段產生的對應變化。
一、快速瘦身期：水分流失
開始節食的前幾天，人體為了應付熱量短缺會分解體內的肝醣來作為能量來源，再加上節食後攝取的電解質變少，這兩個因素都會導致人體流失水分。換言之，節食初期會有的體重快速下降，大部分是由水份流失而來，而非脂肪被消耗的結果。
二、體重停滯期：基礎代謝率下降與肌肉組織流失
在食物攝取不足的情形下，人體的自我保護機制會削減一切次要的能量支出以確保存活。2005年一個美國研究指出，研究人員讓9位受試者攝取理想值60%的低卡飲食，三週後受測者的基礎代謝率已平均下降 200 大卡(kcal/day)。根據計算，一日少代謝200大卡，35天累積下來就是 7,000 大卡，等同一公斤的脂肪！由此可見，基礎代謝率下降是減重停滯的重要因素。
在缺少熱量的情形下，人體除了節能，更會分解肌肉中的蛋白質供體內重要生理機能使用。肌肉是非常耗能的組織，肌肉的質量增加，基礎代謝率也會跟著顯著提升。反之亦然，因節食所造成的肌肉減少降低了身體消耗的熱量，亦為體重不再下降的導因之一。
三、節食復胖期：回復正常飲食後
綜合上方所提的因素，從水分流失、低基礎代謝率，到肌肉組織減少，節食使人體處於一個高度節能狀態。在回歸正常熱量飲食後，人體就像是一塊乾癟的海綿，迅速地吸收所有熱量以修復失去的脂肪與肌肉。自然地，體重也回復到節食前的標準了。除了復胖，研究更指出節食造成的體重劇烈變化，可能會造成腹部脂肪堆積（又稱中心肥胖）、心血管疾病風險、情緒問題，甚至提高總死亡率。
∎不節食，那要怎麼瘦？
應該沒有人會說：「這周我想瘦肚子和大腿，在那之後看起來怎麼樣都無所謂」。節食的瘦身效果是暫時的，但每個人都想長久地保持理想體態，無怪乎眾多男男女女不斷在節食與復胖的循環中掙扎。
筆者建議，減重時應該採取一個循序漸進，永續維持的飲食策略。保持運動習慣，慎選食物種類，減少糖分攝取，遠離節食偏方，才能瘦得健康而不復胖。
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
歐芉妮官網→http://bit.ly/ougannitw
歐芉妮產品測試→http://bit.ly/ouyoutub
歐芉妮粉絲團→http://bit.ly/oufaceb
↓↓↓↓↓↓這裡買↓↓↓↓↓↓
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
資料來源：http://i-health.cc/
留言列表
♦CARING FOR HEALTH♦ (3)
